ノンオイルで誰でも簡単に電子レンジで チン！するだけ。調理時間は１分前後。時間の少ない朝のお手軽クッキング！
油を使わないのでメタボリック症候群対策予防にも。
卵の下にベーコンを引いてベーコンエッグが作れます！ハンバーグのレンジでチンしてお弁当に最適！他にも蒸しケーキゃ蒸し野菜、ホワイトオムレツが簡単にできます。
- ハンバーグ:ハンバーグのタネを入れてチンして出来あがったら両面に軽く焦げ目をつけます。
- 蒸しケーキ:ホットケーキの素を流し込んでチンするだけ。
- 蒸し野菜:蒸したい野菜を目玉焼くんを入れてチンするだけ。
【上手なポーチ・ド・エッグの作り方】
- 初めに目玉焼くんの中にティースプーン一杯の水を入れて下さい。(出来あがりが取りだしやすくなります)
- 目玉焼くんの中に卵を割り入れます。
- 黄身に竹串などで穴をあけて下さい。(調理中に黄身が破裂するのを防ぐため)
- レンジの調理時間を45〜80秒で調理して下さい。(お使いのレンジの出力数や大きさによって調理時間が異なります)
- 出来上がったらしっかりフタを押さえ逆さまにして余分な水分を捨てます。(この時中の水分はかなりの高温になっております。火傷などにご注意下さい)
【ワンポイントアドバイス】
初めは調理時間の設定を少なめにして時々フタを開けて中の状態を確認してお好みの硬さに仕上げて下さい。ポーチ・ド・エッグ、ベーコンエッグが簡単に作れます。
【調理時間について】
初めは調理時間を短めに設定し時々フタを開けて、中味の状態を確認しながらお好みの硬さで調理出来るようお使いの電子レンジの調理時間を調整して下さい。
【調理上の注意】
予め目玉焼くんに落とし入れた卵の黄身に竹串などで穴をあけておいて下さい。調理中に黄身が破裂するのを防ぎます。黄身が柔らかい仕上がりがお好みの場合、調理時間を短めに設定して下さい。調理時間をオーバーしたり黄身にしっかり穴があいていないと調理中に黄身が破裂することがあります。また調理中にポンと弾けるような音がしますが、これは卵の温度変化によるものですので異常ではありません。
News
月刊4B［フォー・ビー］4月号の「めざせ！ 時短リーマン」のコーナーで、「目玉焼きくん、オムレツくん」の特集記事が掲載されました。
1分1秒を争うサラリーマンの朝に、奇跡的な救世主が登場!?
残業で疲れた体にも朝はやってくる。しかしデキる男は眠気を言い訳になんかしない。
今日もトーストと新鮮な卵でスマートに朝食をいただいて……って、そんな余裕あるわけない。
目玉焼きなんて作ろうものなら、焦げたフライパンがシンクに横たわるだけ。
そんな現実に立ち向かうサラリーマンに捧げる今月の時短グッズは、これだ！
>>この「目玉焼きくん、オムレツくん」記事の続きはこちら
▼月刊4B［フォー・ビー］
http://4b.yahoo.co.jp/
07/03/14 ABC朝日放送「おはよう朝日」の「新生活売れ筋ランキングコーナー」で3位に選出。
06/07/19 日本テレビ「Oha！4NEWS LIVE 」で紹介。
06/06/30 日経ＭＪ新聞で紹介。
